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さくら豆知識

  いろんな視点からさくらの話題を発信♪

第10回
北海道にさくらシーズン到来!
北海道のお花見事情とさくらの種類を紹介!

皆さんこんにちは!
ライフビジネスウェザー気象予報部の坂本です。

カウントダウンが始まっています。
もうすぐ…、まもなく…!
北海道にさくらシーズンが到来しますよ!

今回は、北海道のお花見事情北海道で咲くさくらの種類を紹介します。

ところで、北海道のお花見といえば……、

そう、さくらの下でジンギスカン!!

ゴールデンウィークとさくらの開花が重なる北海道では、
多くの人々が連休中にお花見を楽しみます。
多くの方で賑わうお花見スポット、札幌市の「円山公園」や函館市の「五稜郭公園」などでは、
さくらの下でビール片手にジンギスカンを楽しむ花見客でいっぱいになります。

花見写真.jpg

さくらの下でおいしそうな香りとともに上がる煙
聞こえるのは人々の楽しいそうな声と肉の焼く音
道外の方から見たらなんとも奇妙な光景に見えますよね?

でも、北海道の方にとっては、ジンギスカンが定番、当たり前のようです。
ようやく訪れた遅い春をここぞとばかりに、ジンギスカンを楽しみます。

なぜ、お花見にジンギスカン?と思う方もいるかもしれません。

まずは、お花見とジンギスカンの歴史ついて軽く紹介します。

お花見とジンギスカンの歴史

北海道で初めて羊肉が食べられたのは大正時代。
大正6年に種羊場のできた札幌市の月寒と滝川市で羊肉普及のための料理が考案されました。
昭和11年には札幌狸小路(さっぽろたぬきこうじ)の店のメニューにジンギスカンが登場。
昭和30年になると「味付き肉」や「タレ」を販売する会社ができて、
一般家庭にも急速にジンギスカンが広がりました。
その後、数年の間に全道に広まり、アウトドアでも食べられるようになりました。

そんな北海道でもかつては、お花見弁当が食べられていましたが、値段も安く
ビールにも良く合い大勢で楽しめることから、お花見にジンギスカンが定着したようです。

ジンギスカン.jpg

北海道で見られるさくらご紹介

北海道で見られるさくらは、おもに3種類!
全国で見られる「ソメイヨシノ(染井吉野)」
北海道だけでしか見られない「エゾヤマザクラ」「チシマザクラ」があります。

「ソメイヨシノ(染井吉野)」
日本各地で見られるさくらです。
花の色はエゾヤマザクラに比べて、少し薄いピンク色。
寒さにあまり強くないため、道内ではほぼ道南や道央でしか見ることができません。

ソメイヨシノ.jpg

ソメイヨシノについて詳しく知りたい方は、
第3回さくらのシェアNo.1ソメイヨシノの起源を探る をチェック。


「エゾヤマザクラ」
道内のほとんどの地域で見ることのできるさくらです。
オオヤマザクラとも言います。
比較的寒さに強く、ソメイヨシノよりも寿命が長いことで知られています。
さくらの標本木では、道内のほとんどの地域で採用されています。
花の色は濃い紅色です。
ソメイヨシノより若干早く開花します。

エゾヤマザクラ.jpg


「チシマザクラ」
道東・道北で多く見られるさくらです。
背が低く、幹は短く、枝が分かれて横に広がっています。
寒さの厳しい地方でたくましく育ちます。
花の色は主に白色で、他にもピンク色の花を咲かせるものもあります。
開花期間がほかの種類よりも長めで、1週間から10日ほど花を咲かせています。

チシマザクラ.JPG

さくらの開花はその年のお天気次第ですが、
たとえ開花が遅れても、予定より早く散ってしまっても、
北海道では休日になると、多くの花見客がさくらの下でジンギスカンを楽しみます。


長い冬が明け、やっと訪れた春を心から満喫してるんですね。

今年の北海道のさくら開花見頃予想情報はこちらです。

札幌市の「円山公園」や函館市の「五稜郭公園」では、
お花見期間中、バーベキュ―コンロの貸し出しを行っているそうですよ。
好きな食材と飲み物を用意するだけで、
手軽にお花見ジンギスカンを楽しめるとあって、毎年大人気です。
さくらの下でのジンギスカン、みんなでワイワイ、ガヤガヤ、心も体も暖まりますよ。
ただ、さくらの咲く時期は、外で過ごすとなるとまだまだ肌寒いです
特に、ゴールデンウィーク頃は、夜になると気温が一桁となって冷え込みます

さくらの下で、お酒とジンギスカンがあれば、寒さも忘れてしまいそうですが、
夜ざくら見物は、暖かい服装で楽しんで下さいね

夜桜 (2).jpg

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